たくみの里の名物【豊楽みそ】と、農産物直売所に出荷されたりんごを使用し、たくみの里ならではのオリジナルドレッシングに仕上げました。 米糀がたっぷり入った豊楽みそのコクと、サッパリしたりんごの酸味とすりおろしした果肉の触感がサラダによくからみ、美味です。 サラダだけでなく、豚肉やお豆腐などにもよく合います。 品種名：りんごは、ふじを主に使用