たくみの里の農産物直売所に出荷されたりんごと玉ねぎ使用し、りんごの甘味と酸味を活かしたドレッシングに仕上げました。 サッパリしたりんごの酸味と、玉ねぎのすりおろしした触感がサラダによくからみ、美味です。 りんごの甘味と玉ねぎの辛みが活かされているので、お肉のソースなどにも合います。 品種名：りんごは、ふじを主に使用